Sirve la base de semillas por separado y elige una fruta en condiciones adecuadas para consumir. Corta solo la cantidad que vas a utilizar y conserva el resto correctamente.
Compara cómo se combinan la textura y el dulzor. Una fruta más firme puede admitir un acabado grueso; otra más suave quizá resulte agradable con una pasta menos cargada.
No guardes automáticamente toda la combinación mezclada. Prepararla al servir facilita modificar la siguiente porción y evita tratar ingredientes distintos como si tuvieran las mismas necesidades de conservación.
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